为强化长者之间的沟通与互动,丰富长者业余生活,在沙塘布社区党委的支持下,沙塘布社区党群服务中心开展“巧手学烘焙,乐龄老友记”沙塘布社区长者美食DIY活动。
此次活动主题为制作“黄金芝士饼干”,正阳社工详细介绍了制作饼干所使用的材料、工具并演示了制作流程,让大家对烘焙技艺有了更加直观的了解。分组后大家相互配合,黄油软化后加入糖粉和盐、搅拌均匀后分次加入蛋液搅拌均匀、筛入低粉搅拌成团、加入芝士碎揉成面团,感受烘焙的乐趣。在烘烤饼干的过程中,正阳社工带领大家一起玩13张纸牌的游戏,通过游戏的互动,促进了大家的互动与交流。这不仅是一次独特的美食之旅,更是一种玩趣的体验。
此次活动为社区长者搭建一个美食分享及沟通交友的平台,促进社区长者之间的沟通与交流并结交到有共同兴趣爱好的同龄人。